APV Schröder / Gaulin 3170 MC 45-4TPS

Dieser APV Schröder Gaulin MC45 Homogenisator ist eine 3-Zylinder-Maschine, die für 12.000 Liter pro Stunde ausgelegt ist maximaler Druck von 280 bar. Der Homogenisator ist mit einem 2-stufigen Tellerventilzylinder ausgestattet. Elektrischer Druck Sender (IFM) auf den Bühnen. Überdruckventil am Block. Kolbendurchmesser: 60 mm. Motor: 110 kW – 380 V – 201 Verstärker – 50 Hz – 1482 U/min. Zwangskühlung des Motors für den Betrieb mit geringer Leistung. Ölpumpsystem in der Maschine. Mit Edelstahl verkleidet. Zusatzfunktionen: Ausschließlich: - Fußplatten Allgemeine Anwendung: Hochdruckhomogenisatoren dienen dazu, die in der Milch enthaltenen Fettkügelchen unter hohem Druck aufzubrechen und somit zu zerkleinern Verteile sie gleichmäßig in der Milch. Die Fetttröpfchen werden zerkleinert, indem die Milch bei hoher Temperatur durch feine Düsen gedrückt wird Druck. Durch diesen Vorgang wird verhindert, dass sich eine Rahmschicht auf der Milch bildet.