Hochdruckhomogenisator Tetra Pak TA25/200BAR

Dieser Tetra Pak Tetra Alex 25 (TA25/200BAR) Homogenisator ist eine 3-Zylinder-Maschine mit einer maximalen Kapazität von bis zu 10.000 l/h bei 200 bar Maximaldruck. Die aktuelle Kapazität mit dem aktuellen Motor beträgt 5.500 l/h bei 200 bar. Der Homogenisator ist mit zweistufigen Zylindern mit Pilzventilen ausgestattet. Kolbendurchmesser: 50 mm. Motor: 37 kW - 400 V - 68 Ampere - 50 Hz - 1480 U/min. Ölpumpensystem im Inneren der Maschine. Edelstahlummantelung. Pulsationsdämpfer. Allgemeine Anwendung: Hochdruckhomogenisatoren dienen dazu, die in der Milch enthaltenen Fettkügelchen unter hohem Druck aufzubrechen und so gleichmäßig in der Milch zu verteilen. Die Fetttröpfchen werden zerkleinert, indem die Milch unter hohem Druck durch feine Düsen gepresst wird. Dieser Prozess verhindert die Bildung einer Rahmschicht auf der Milch.