Dosiermaschine für Speiseeiszutaten Tetra Laval Food Hoyer FF 1000
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Spezifikationen
Hersteller | Tetra Laval Food |
Modell | Hoyer FF 1000 |
Jahr | 1995 |
Zustand | Gebraucht |
Seriennummer | 950142 |
Lagernummer | 1106 |
Maschinentyp | Dosiermaschine für Speiseeiszutaten |
Kapazitätsbasisprodukt | 200 - 1.000 ltr/h |
Band | 130 Liter |
Kapazitätsbestandteile | 20 - 100 l/h |
Volumentrichter | ± 40 Liter |
Kapazität Basisprodukt | 200 - 1.000 ltr/h |
Elektrik | 380 V - 50 Hz - 1,2 kW - 5,5 Ampere - 3 pH - Erde |
Gesamtabmessungen | 95 x 75 x 130 cm |
Gewicht | ± 200 kg |
Kapazität | bis zu 12.000 Liter pro Stunde, abhängig von Produkt und Anlagenauslegung. |
Isolierung | Nein |
Art des Rührwerks | Hochgeschwindigkeitslaufrad im Boden des Tanks |
Motor des Rührwerks | kW - 380 V - U/min - A |
Anzahl der Fuß | 4x |
Innenmaße | cm |
Doppelt ummantelt | Nein |
Beschreibung
Der Tetra Laval Food FF 1000 (sog. Fruit Feeder) ist in der Lage, kontinuierlich Stücke (max. Durchmesser 25 mm) von
frisches Obst, kandierte Früchte, körnige Produkte wie Haselnüsse und Nougat, Schokolade und eine breite Produktpalette
normalerweise für die Eisproduktion verwendet. Als eigenständige Einheit konzipiert, wird es normalerweise auf Eisproduktionsanlagen installiert
Leitungen zwischen einem Durchlauffroster und einer Abfüllmaschine Zur Inbetriebnahme einfach an das Stromnetz anschließen
und mit dem Gefrierschrank und der Abfüllmaschine verbinden.
Der FF 1000 besteht aus 3 Haupteinheiten:
1) Eine Dosiereinheit, die im Wesentlichen aus einem Hauptbehälter, einer Förderschnecke und einem Nebenbehälter besteht. Die Zutaten werden
manuell vom Bediener in den Haupttrichter gegeben und dann durch die Schwerkraft in Richtung des Bodens des Trichters bewegt, wo ein
horizontale Schneckenförderer befindet. Während sie abwärts fahren, werden die Zutaten kontinuierlich durch einen langsamen Rührer gemischt,
Dies gewährleistet einen konstanten Produktfluss zum Schneckenförderer. Der Schneckenförderer führt die Zutaten in die Sekundär
Trichter, von wo aus sie wiederum durch Schwerkraft der Pumpeinheit zugeführt werden.
2) Eine Pumpeneinheit, bestehend aus einer Flügelzellenpumpe, die dazu dient, die Zutaten in den Eisstrom aus dem
kontinuierlichen Gefrierschrank. Die Flügelzellenpumpe besteht aus einem Rotor mit radialen Flügeln, die durch einen Exzenter geführt werden
Führung im Gehäuse. Die Pumpe dient auch als Trenndichtung zwischen dem unter Druck stehenden Eis
Linie und die äußere Umgebung, um einen einseitigen Fluss der Zutaten vom sekundären Trichter zum
Eiscreme.
3) Ein Inline-Mischer, bestehend aus einer Welle mit abgewinkelten Schaufeln, die im Rohrabschnitt hinter dem
Pumpeneinheit. Diese Einheit dient zur intensiven Vermischung des Produkts mit dem Eis, bevor es zum Füller gelangt
Maschine.
Die Maschine ist komplett aus Edelstahl gefertigt und auf Rädern montiert. Alle Teile, die direkt mit dem
Produkte bestehen vollständig aus rostfreiem oder aseptischem Material und sind innen poliert.