Quarkseparator GEA Westfalia KNA 3-06-076
Verkauft
Spezifikationen
Hersteller | GEA Westfalia |
Modell | KNA 3-06-076 |
Jahr | 2014 |
Zustand | Gebraucht |
Seriennummer | 1733-360 |
Lagernummer | 1192 |
Maschinentyp | Quarkabscheider |
Kapazität | 200 kg pro Stunde (Quarkleistung) |
Schüsselgeschwindigkeit | 8.510 U/min |
Motor | 4 kW – 400 V – 1.450 U/min – 8,18 A – 50 Hz |
Trommeldrehzahl | 5920 U/min |
Gewicht | 700 kg |
Maße | 180 x 115 x 190 cm |
Beschreibung
Kontinuierliche Herstellung von Frischkäse (Quark) bis 50% Fett in der Trockenmasse nach der konventionellen Methode mit einer Düsenmaschine
Separator. Das in der geronnenen Milch enthaltene Eiweiß wird in der rotierenden Trommel von der Molke getrennt und
kontinuierlich durch Düsen ausgetragen. Ausgestattet für CIP-Reinigung. Der Segmenteinsatz verhindert die Ansammlung von
Protein zwischen den Düsen und es gibt keinen Proteinverlust. Die Maschine ist auf einem Edelstahlrahmen montiert. Schwer
Flüssigkeit: 1,0 kg/dm3. Feststoffe: 1,4 kg/dm3. Die Maschine wird mit Schüssel, Motor (4 kW), Endress & Hauser Durchfluss
Transmitter, alle Ein-/Auslassrohre, darunter montierter Auslauf-Ausgleichsbehälter für fertiges Produkt, Bedienfeld mit
Allen-Bradley PLC / Touchscreen-Bedienfeld, Service-Tools für die Wartung und ein großer Satz Ersatzteile. Eingangsfluss
Leistung für die geronnene Magermilch bis zu 900 Liter pro Stunde. Leistung von Magerquark bis zu 200 kg/h (abhängig von Trockenmasse
im Quark, die Zusammensetzung / Temperatur der geronnenen Magermilch und die Größe der Düsen im Inneren des
Quark-Separator).