Quarkseparator GEA Westfalia NA 7-06-076

Kontinuierliche Herstellung von Frischkäse (Quark) bis 50% Fett in der Trockenmasse nach der konventionellen Methode mit einer Düsenmaschine Separator. Die Maschine wurde 2014 von GEA Westfalia Ireland auf ein Westfalia KNA 3-06-076 Modell umgebaut und gewartet (Umstellungsdokument vorhanden), zur Herstellung von passiertem Joghurt. Das im geronnenen Joghurt enthaltene Eiweiß Milch wird in der rotierenden Schüssel von der Molke getrennt und kontinuierlich durch Düsen ausgetragen (Düsen selbst sind ausgeschlossen, müssen neu bei GEA Westfalia bestellt werden). Ausgestattet für CIP-Reinigung. Der Segmenteinsatz verhindert das Ansammlung von Protein zwischen den Düsen und es gibt keinen Proteinverlust. Die Maschine ist auf einem Edelstahl montiert Rahmen mit Rädern für einfaches Umstellen. Schwere Flüssigkeiten: 1,0 kg / dm3. Feststoffe: 2,0 kg / dm3. Die Maschine wird mit der Schüssel geliefert, Motor (4 kW), Auslauftrichter für fertiges Produkt unten (mit Deckel und CIP-Sprühschale im Inneren), Wassersystem mit Pumpe, Endress & Hauser Durchflusstransmitter, alle Einlass-/Auslassrohre, Edelstahl-Bedienfeld mit 2x Danfoss Frequenz Umrichter, alle Motorgruppen sowie GEA Westfalia Bedienpanel und Service-Tools für die Wartung. Eingangsdurchfluss für Die geronnene Magermilch kann bis zu 1.000 Liter pro Stunde verarbeitet werden. Die Produktion von Magerquark kann bis zu 250-280 kg/h (abhängig von der Trockenmasse) betragen. im Quark, die Zusammensetzung/Temperatur der geronnenen Magermilch und die Größe der im Quark verwendeten Düsen Separator). Zusatzfunktionen: Die Schüssel ist ohne Düsen, diese müssen bei GEA Westfalia neu gekauft werden.