Kontinuierliche Butterungsmaschine (CBM) Westfalia Separator AG BUC 1500 „Buttermatic“
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Spezifikationen
Hersteller | Westfalia Separator AG |
Modell | BUC 1500 "Buttermatic" |
Jahr | 1986 |
Zustand | Gebraucht |
Seriennummer | 2204-423 |
Lagernummer | 1253 |
Maschinentyp | Kontinuierliche Butterherstellungsmaschine (CBM) |
Kapazität | 1.500 kg Butter pro Stunde (Leistung) |
Motor | Schläger I: 22 kW, Schläger II: 1,5 kW, Texturierer: 5,5 kW |
Maße | ± 5,0 x 2,0 x 2,5 Meter |
Gewicht | ± 3,600 kg |
Beschreibung
Kontinuierliche Butterherstellungsmaschine – CBM, mit einer Leistung von 1.500 kg Butter pro Stunde und einer Eingabe von ± 3.000 Litern
Sauerrahm pro Stunde (35/42 % Fett, pH-Wert ± 4,8 und Zulauftemperatur ± 8 - 13 °C). Komplett elektrisch
angetrieben. Rahmen und Produktbereich komplett aus Edelstahl. Nach dem Passieren des Rührzylinders I wird die Sahne vorgerührt
so dass es im Butterungszylinder II bei relativ geringer Drehzahl vollständig zu Butterkorn gebuttert werden kann
bei einer Temperatur von ± 8 - 13 °C. In den Butterungszylindern I und II erfolgt die Butterung durch unterschiedlich geformte Blasdüsen
Der Rührzylinder II verfügt ebenfalls über eine schraubenförmige Austragsvorrichtung, die trotz des verengten Auslassdurchmessers am
Haube, entlädt das Getreide sicher in die Einlassrinne am Auswerfer. Die Buttermilch fließt durch Siebe im äußeren
Oberflächen der Haube und wird dann in einer Auffangschale gesammelt, um separat abgelassen zu werden. Auf Wunsch kann das Getreide
im Trog des Pressers oder sogar im Auslassbereich der Haube gewaschen werden. Die Maschine besteht aus 2
verschiedene Teile, die in Reihe oder 90° zueinander montiert werden können. Schlägermotor I: 22 kW - 420 V - 1.460 U/min - 38,5 A -
50 Hz. Rührmotor II: 1,5 kW mit Drehzahlumstellung auf 85 U/min. Texturiermotor: 5,5 kW. Dosierpumpe und Buttermilch
Pumpe (Fristam FP712A). Bedienfeld mit einfacher Tastensteuerung. Inklusive einfacher Kartonfüller für Butterblöcke
(Zuleitung fehlt).