Kontinuierliche Butterungsmaschine (CBM) Westfalia Separator AG BUC 1500 „Buttermatic“

Standort

Hamburg, Deutschland

oder

Spezifikationen

HerstellerWestfalia Separator AG
ModellBUC 1500 "Buttermatic"
Jahr1986
ZustandGebraucht
Seriennummer2204-423
Lagernummer1253
MaschinentypKontinuierliche Butterherstellungsmaschine (CBM)
Kapazität1.500 kg Butter pro Stunde (Leistung)
MotorSchläger I: 22 kW, Schläger II: 1,5 kW, Texturierer: 5,5 kW
Maße± 5,0 x 2,0 x 2,5 Meter
Gewicht± 3,600 kg

Beschreibung

Kontinuierliche Butterherstellungsmaschine – CBM, mit einer Leistung von 1.500 kg Butter pro Stunde und einer Eingabe von ± 3.000 Litern Sauerrahm pro Stunde (35/42 % Fett, pH-Wert ± 4,8 und Zulauftemperatur ± 8 - 13 °C). Komplett elektrisch angetrieben. Rahmen und Produktbereich komplett aus Edelstahl. Nach dem Passieren des Rührzylinders I wird die Sahne vorgerührt so dass es im Butterungszylinder II bei relativ geringer Drehzahl vollständig zu Butterkorn gebuttert werden kann bei einer Temperatur von ± 8 - 13 °C. In den Butterungszylindern I und II erfolgt die Butterung durch unterschiedlich geformte Blasdüsen Der Rührzylinder II verfügt ebenfalls über eine schraubenförmige Austragsvorrichtung, die trotz des verengten Auslassdurchmessers am Haube, entlädt das Getreide sicher in die Einlassrinne am Auswerfer. Die Buttermilch fließt durch Siebe im äußeren Oberflächen der Haube und wird dann in einer Auffangschale gesammelt, um separat abgelassen zu werden. Auf Wunsch kann das Getreide im Trog des Pressers oder sogar im Auslassbereich der Haube gewaschen werden. Die Maschine besteht aus 2 verschiedene Teile, die in Reihe oder 90° zueinander montiert werden können. Schlägermotor I: 22 kW - 420 V - 1.460 U/min - 38,5 A - 50 Hz. Rührmotor II: 1,5 kW mit Drehzahlumstellung auf 85 U/min. Texturiermotor: 5,5 kW. Dosierpumpe und Buttermilch Pumpe (Fristam FP712A). Bedienfeld mit einfacher Tastensteuerung. Inklusive einfacher Kartonfüller für Butterblöcke (Zuleitung fehlt).