Kontinuierliche Butterherstellungsmaschine (CBM) Westfalia Separator AG BUC 3000
Spezifikationen
| Hersteller | Westfalia Separator AG |
| Modell | BUC 3000 |
| Zustand | Gebraucht |
| Seriennummer | 2204-478 / 2204-478a |
| Lagernummer | 1254 |
| Maschinentyp | Kontinuierliche Butterherstellungsmaschine (CBM) |
| Kapazität | 3.000 kg Butter pro Stunde (Ausgabe) |
| Motor | Beater I: 11 kW, Beater II: 1,5 kW, Sqeezer: 3,7 kW |
| Betriebsstunden | 0 Stunden seit der Hauptwartung |
| Maße | 660 x 110 x 270 cm |
| Gewicht | 7.000 kg |
Beschreibung
Servicierte kontinuierliche Butterherstellungsmaschine (CBM) ausgestattet mit einem neuen Rittal-Bedienfeld mit einfachen und benutzerfreundlichen Bedienelementen. Gehäuse aus Edelstahl. Die Maschine ist für die kontinuierliche Herstellung von süßer Butter aus kultivierter und / oder süßer Sahne konzipiert und eignet sich für hygienische Molkereiprozessanwendungen. Der CBM hat eine Butterproduktionskapazität von ca. 3.000 kg pro Stunde und ist für einen Input von ca. 6.000 Liter kultivierter bzw. / oder süßer Sahne pro Stunde ausgelegt (38/42% Fett, pH 4,5/4,8 und Zufuhrentemperature ± 10 - 13 °C). Vollständig elektrisch angetrieben; Rührzylinder / Beater I: 37 kW, Rührzylinder II: 3 kW und Press-/Arbeitssektion: 11 kW.
Die Maschine ist mit einem neuen Rittal-Elektro-Schaltschrank ausgestattet, der einfache und klar angeordnete Bedienelemente für die Hauptmaschinenfunktionen enthält. Das Bedienfeld umfasst:
- 3 x Danfoss Frequenzumrichter für die Drehzahlregelung des Rührwerksmotors, Arbeitszone und Trenndüse.
- Temperaturanzeiger für die Milcheinlauf-Temperatur, Buttertemperatur und Waschwasser-Temperatur.
- Drucktransmitter.
- 3 x Danfoss-Motorsteuerungen mit Bedienelementen für: Rührabschnitt, Arbeitsabschnitt und Trennmotor (Drehzahl hoch/ab und ein/ausschalten).
- Motoreinheit für jede Buttermilchpumpe (3,7 kW) und eine Ersatzmotoreinheit (3,7 kW). Pumpen selbst ausgeschlossen.
- Not-Aus
- Hauptschalter
Die Kombination aus dem gewarteten mechanischen Equipment und dem neuen Rittal-Steuerpanel mit Danfoss-Frequenzumrichtern ermöglicht eine unkomplizierte Bedienung und eine unabhängige Geschwindigkeitsregelung der Hauptverarbeitungsabschnitte. Die Maschine ist eine geeignete Lösung für die kontinuierliche Butterproduktion mit einer Kapazität von ca. 3.000 kg/h und kann in bestehende Molkerei-Verarbeitungseinrichtungen integriert werden.