Emulgator Stephan Mikrocut MCH-D40P
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Spezifikationen
| Hersteller | Stephan |
| Modell | Microcut MCH-D40P |
| Jahr | 1996 |
| Zustand | Gebraucht |
| Seriennummer | 722.838.01 |
| Lagernummer | 1284 |
| Maschinentyp | Emulgator |
| Band | 60 Liter |
| Kapazität | bis zu 2.500 kg pro Stunde, abhängig vom Produkt und der gewünschten Partikelgröße |
| Schneidsystem | Einzeln |
| Motor | 30 kW – 400 V – 53 A – 2.950 U/min – 50 Hz |
| Maße | 160 x 90 x 120 cm |
| Gewicht | 450 kg |
| Betriebstemperatur | 95 - 127 °C |
Beschreibung
Die rahmenmontierte Inline-Mischmaschine Stephan Microcut MCH-D40P eignet sich für ein breites Anwendungsspektrum in der Lebensmittelindustrie. Sie vereint effizientes Mischen, Feinschneiden und Emulgieren in einem einfachen Arbeitsgang bei minimalem Platzbedarf. Typische Anwendungen sind: Emulsionen, Dressings, Saucen, Mayonnaise, Ketchup, flüssige Produkte und pürierte Lebensmittel. Zuvor in einem Feinkostbetrieb eingesetzt. Rotor-Stator-Prinzip. Effizientes Feinmahlen. Perfekter Schnitt. Homogenes Mischen. Stabile Emulsionen. Konstante Produktqualität. Im Microcut gibt es keinen Metall-Metall-Kontakt der Schneidelemente. Kapazität bis zu 2.500 kg pro Stunde, abhängig von Produkt und gewünschter Partikelgröße. Motor: 30 kW - 400 V - 53 A - 2.950 U/min - 50 Hz.