Emulgator Stephan Mikrocut MCH 20
Spezifikationen
| Hersteller | Stephan |
| Modell | Microcut MCH 20 |
| Jahr | 2004 |
| Zustand | Gebraucht |
| Seriennummer | 730.463.1 |
| Lagernummer | 1692 |
| Maschinentyp | Emulgator |
| Kapazität | bis 1.200 kg pro Stunde, abhängig von Produkt und gewünschter Partikelgröße |
| Schneidsystem | Einzeln |
| Motor | 15 kW - 400 V - 26 A - 2.925 rpm - 50 Hz |
| Maße | 100 x 65 x 55 cm |
| Gewicht | 220 kg |
Beschreibung
Der Inline Stephan Microcut MCH 20 eignet sich für eine Vielzahl von Anwendungen in der Lebensmittelindustrie. Er kombiniert effizientes Mischen, feines Zerkleinern und Emulgieren in einem einzigen, einfachen Arbeitsgang bei minimalem Platzbedarf. Typische Anwendungen wie: Emulsionen, Dressings, Soßen, Mayonnaise, Ketchup, flüssige Produkte und pürierte Lebensmittel. Zuvor in einer Quarkproduktionsfabrik verwendet. Rotor-Stator-Prinzip. Effizientes Feingemisch. Perfekte Schnittleistung. Homogenes Mischen. Stabile Emulsionen. Konstante Produktqualität. Im Microcut besteht kein Metall-zu-Metall-Kontakt der Schneidelemente. Leistungskapazität bis zu 1.200 kg pro Stunde, abhängig vom Produkt und der gewünschten Partikelgröße. Motor: 15 kW - 400 V - 26 A - 2.925 U/min - 50 Hz.