Bactocatch Mikrofiltierungsanlage (MF) mit HTT-Sektion - Tetra Pak Tetra Allcross MB 1x M74 / 1x M19 + C6-SM

Vollständige schraubenmontierte Tetra Pak Tetra Alcross Bactocatch MB Microfiltration (MF) Anlage, Typ 1 x M74 / 1 x M19, hergestellt im Jahr 2011 und speziell ausgelegt für hygienische Milchverarbeitungsanwendungen.

Das Tetra Alcross Bactocatch-System ist für die hocheffiziente Entfernung von Bakterien und bakteriellen Sporen aus Milch durch keramische Membranmikrofiltration in Kombination mit der Hochtemperaturbehandlung (HTT) des Rahmanteils konzipiert. Der Prozess kann eine Reduktion von Bakterien und Sporen von bis zu 99,9999% erreichen, abhängig vom Produkt und den Betriebsbedingungen.

Die vollständig schiebeschienenmontierte Anlage ist für die kontinuierliche Mikrofiltration von Milch ausgelegt und geeignet für Anwendungen wie die Reduktion und Entfernung von Bakterien und Sporen aus Magermilch, Käsemilch und ESL-Milch sowie die Proteinfractionierung. Die Anlage wurde zuvor für die Behandlung von Magermilch zur Reduktion und Entfernung von Bakterien und Sporen betrieben.

Der MF-Abschnitt ist mit Pall Corporation Keramik-GP-Mikrofiltrationsmembranen (Gradient Permeability) mit einer nominalen Porengröße von 1,4 µm ausgestattet. Das Membransystem ist ausgelegt für eine Zuhrlässigkeit von ca. 7,535 Liter pro Stunde. Unter den angegebenen Betriebsbedingungen produziert das System ca. 75 Liter pro Stunde Retentat und 7.460 Liter pro Stunde Permeat, was einem Konzentrationsfaktor (CF) von ca. 100 entspricht.

Die Installation ist für eine Betriebsdauer von ungefähr 9 Stunden zwischen CIP-Zyklen ausgelegt, mit einer durchschnittlichen Filtrationsflussrate von ca. 229 l/(m²·h) bei 50 °C.

Installierte Leistung: ± 85 kW - 400 V - 50 Hz

Die vollständige Installation wird als eine Edelstahl-Rohrrahmen-Verarbeitungssystem geliefert und umfasst den Membranfiltrationsabschnitt, Produkt- und CIP-Verrohrung, hygienische Ventile, Instrumentierung, Pumpen, Steuerungstechnik und zugehörige Prozesshilfsstoffe.

Der Cream-Hochtemperatur-Behandlung (HTT)-Abschnitt besteht aus einer separaten, schienengeführten Cream-Pasteurisationsanlage, ausgestattet mit einem Alfa-Laval C6-SM Plattenwärmetauscher, Seriennummer 30107-33658, hergestellt im Jahr 2011. Der Cream-Pasteurizer umfasst 5 Wärmebehandlungsabschnitte, Zentrifugalpumpen, hygienische Ventile, Ausgleichs-/Fassungsbehälter, indirekte Warmwassersysteme und miteinander verbundene Edelstahl-Prozessrohrleitungen.

Eine hoch attraktive und komplette Tetra Pak Membranfiltrationsanlage für Molkereibetriebe, die nach einer bewährten und kompakten MF-Lösung zur Behandlung von Magermilch, Käsemilchverarbeitung, bakterieller und Sporenreduktion, ESL-Anwendungen und/oder Proteinfractionation suchen.

Die komplette fahrbare Skid-Konfiguration bietet eine praktische Lösung zur Integration in eine bestehende Milchverarbeitungsanlage und stellt eine gut bewährte Tetra Pak-Technologie für hygienische Membranfiltration Anwendungen bereit.