Kontinuierliche Butterherstellungsmaschine (CBM) Simon Freres Contimab MC 19

Dienstleistete Kontinuierliche Buttermaschine - CBM mit neuem Steuerpanel mit einfacher Bedienung. Produktion von 2.500 kg Butter pro Stunde süße Butter und 2.000 kg Butter pro Stunde kultivierte Butter. Eingabe von ± 5.000 Liter kultivierte oder/und süße Sahne pro Stunde (35/42% Fett, pH von ± 4,8 und Zulauftemperatur ± 8 - 13 °C). Komplett elektrisch angetrieben. Geschwindigkeitsgeregelt großvolumiger und langer Butterungszylinder mit doppeltem Kühlsystem. Zylindrische Butterungstrommel, deren Prinzip auf auf thermischer Reibung (patentiertes Verfahren) mit verstellbaren, kurzen Schlagleisten. Kompletter Knetbereich bestehend aus extralange Buttermilch-Separierstrecke mit Umlaufkühlung und doppeltem Buttermilchklärer (patentiert), Einspritzung eisgekühlte Buttermilch zur intensiven Kühlung des Butterkorns, Presstunnel, in dem die Buttermilch regelrecht ausgepresst wird der Buttermasse, die die Herstellung von Butter mit einem sehr geringen Wassergehalt gewährleistet, um die Verwendung von bestimmte neue Produktionsprozesse, Kneten unter Vakuum (patentiert) und eine Endknetzone. Rührmotor: 30 kW. Schraubenförderer (Kneten) Motor: 7,5 kW. Buttermilchpumpe: 3 kW. Zuführpumpe: 3 kW. Vakuumpumpe: 3 kW. Neue Schalttafel mit einfacher Steuerung mit Sahneeinlasstemperaturanzeige, Spülwassereinlasstemperaturanzeige, Ausgangstemperatur Anzeige, Not-Aus, Hauptschalter und alle Ein-/Ausschalter für die Pumpen. Ersatzteilhandbuch in Französisch verfügbar, Englisch und Deutsch und Bedienungsanleitung auf Spanisch verfügbar.