Quarkseparator GEA Westfalia NA 7-06-076

Kontinuierliche Herstellung von Frischkäse (Quark) bis 50% Fett in der Trockenmasse nach der konventionellen Methode mit einer Düsenmaschine Separator. Die Maschine wird von GEA Westfalia Ireland im Jahr 2014 in ein Westfalia KNA 3-06-076 Modell umgebaut bzw. gewartet (Dokument des Wechsels verfügbar), für die Herstellung von angedrücktem Joghurt. Das im coagulierenden Enzym enthaltene Protein Milch wird im rotierenden Behälter von der Molke getrennt und kontinuierlich durch Düsen abgeführt (Düsen selbst befinden sich ausgenommen, müssen neu von GEA Westfalia bestellt werden). Ausgestattet für CIP-Reinigung. Der Segmenteinsatz verhindert das Akkumulation von Protein zwischen den Düsen und es geht kein Protein verloren. Die Maschine ist auf einem Edelstahlrahmen montiert Rahmen mit Rädern für leichte Verlegung. Schwerflüssigkeit: 1,0 kg / dm³. Feststoffe: 2,0 kg / dm³. Die Maschine wird mit der Schale geliefert, Motor (4 kW), Auslauftrichter für Fertigprodukt unten angeordnet (mit Deckel und CIP-Sprühwanne darin), Wassersystem mit Pumpe, Endress & Hauser Flow-Transmitter, alle Ein- / Auslassrohre, Edelstahlsteuerpanel mit 2x Danfoss Frequenz Wandler, alle Motorengruppen und GEA Westfalia-Bedienfeld sowie Servicetools für Wartung. Eingangsdurchflussrate für das geronnene Rahm-Milch bis zu 1.000 Liter pro Stunde. Ausgangsstufe von magerem Quark bis zu 250-280 kg/h (je nach Trockenmasse) im Quark, die Zusammensetzung / Temperatur der coagulated skim milk und die Größe der innerhalb des Quarks verwendeten Düsen Trennzeichen]). Zusatzfunktionen: Die Schüssel ist ohne Düsen, diese müssen neu von GEA Westfalia gekauft werden.